냉장고 정리

잎채소 냉장 보관은 물기만 닦고 넣는다고 끝나지 않아요. 종이타월을 깐 용기, 고습도 채소칸, 에틸렌 발생 식품 분리, 공기 흐름까지 순서대로 챙기는 법을 담았어요. 씻은 잎을 말리는 기준과 버려야 할 상태도 함께 확인해요.

소스병 정리는 빈 병을 사는 일보다 지금 있는 병을 꺼내 유통기한과 개봉일을 함께 보는 데서 시작해요. 자주 쓰는 병을 앞줄에 두고 문칸과 안쪽 선반을 나누는 기준, 한 달 뒤 다시 확인할 때를 정리했어요.

깐 마늘 보관은 씻었는지보다 용기에 물기를 남기지 않고 필요한 양만 꺼내는 일이 더 중요해요. 소량 용기와 키친타월을 쓰는 기준, 냉장고 안쪽에 둘 이유, 무름·끈적임을 보고 버릴 때를 Q&A로 정리했어요.

수박 냉장 보관은 반쪽을 랩으로 감싸 둘지, 먹을 만큼 소분할지부터 상황에 맞게 고르면 쉬워요. 자르기 전 껍질 세척, 용기 선택, 냉장고 자리와 상온에 둔 시간을 확인하는 식품 안전 기준을 차분히 정리했어요.